위반행위를 유형별로 보면 ▲허위표시 5건 ▲기준규격 위반 5건 ▲영업변경신고 위반 4건 ▲유통기한 경과 4건 ▲표시기준 위반 7건 ▲미신고영업 5건 ▲위생불량 등 기타 4건 등이다.

식육포장처리 A업체는 학교에 납품하는 포장육 675㎏을 위탁 생산하면서 제조원을 자사가 아닌 낙찰받은 다른 업체명으로 허위 표시하고, 냉동 보관해야 하는 돈육갈비를 냉장 보관하다가 적발됐다.

A업체에 위탁 생산을 의뢰한 낙찰업체 7곳은 시설만 갖추고 전혀 제품 생산을 하지 않는 곳이어서 도 특사경은 이 업체들이 낙찰률을 높이려고 가족 명의로 설립한 위장업체로 의심하고 있다. 도 특사경은 A업체를 포함한 8개 업체를 입찰방해 혐의로 경기도교육청에 통보할 예정이다.

B업체는 김치 제조공장으로 깍두기, 석박지 제조에 사카린나트륨을 사용하면서도 이를 담당 행정기관에 보고 하지 않았으며, 포장지에도 표시하지 않아 적발됐다. 또 벽에 곰팡이가 피고, 새 깃털이 떨어진 비위생적인 작업장에서 제품을 생산하고 원료를 보관했던 것으로 드러났다.

C업체는 냉동오징어를 허가받은 장소가 아닌 외부주차장 바닥에서 비위생적으로 해동하다가 덜미를 잡혔다. D업체는 유통기한이 지난 고춧가루를 폐기하지 않고 제품 원료로 사용할 목적으로 보관하다 걸렸고, E업체는 유통기한을 임의로 한달 이상 연장 표시했다가 적발됐다. F업체는 당일 제조한 제품에 3일 뒤 날짜를 제조일로 속여 표시한 것으로 드러났다.

도 특사경은 31개 업체를 기소의견으로 검찰에 넘기고, 행정조치 업체는 담당 기관에 처분을 의뢰하기로 했다. 이병우 도 특별사법경찰단장은 “학생들의 건강을 책임지는 학교급식 납품업체에서 불법사례가 잇달아 문제가 심각하다”고 말했다.